印度料理「シタール」

スタッフブログ

■2016/11/18 ただ今お席ご案内しやすくなってまーす(*'v'*)
ただ今お席ご案内しやすくなってまーす(*'v'*)
ランチセットは15時までご提供♪
本日はお席に余裕がありますよ〜!

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http://www.e-sitar.jp/


■2016/11/17 時間帯休業のお知らせ
時間帯休業のお知らせ
11月28日(月)は店舗メンテナンスのため
15:30〜17:30の時間帯を休業させていただきます。
営業時間は下記の通りとなります。

■ランチタイム …11:30〜15:30(ラストオーダー15:00)
■ディナータイム …・・・
■2016/11/16 みんな大好き!タンドRINGO♪
みんな大好き!タンドRINGO♪
冬メニューご好評ご提供中です♪

■タンドRINGO
信州駒ヶ岳近くの「なかひら農場」でとれた上質のまるごとりんごに、
シナモンなどのスパイスとレーズンを詰めて香りを閉じ込め、
タンドーリ窯でじっく・・・
■2016/11/15 ラム肉のバダムパサンダ 〜ブラウンソース〜
ラム肉のバダムパサンダ 〜ブラウンソース〜
本日より冬メニューご提供開始致します(*^-^*)

■ラム肉のバダムパサンダ
 〜ブラウンソース〜 ★★中辛

「バダム」とは「アーモンド」、「パサンダ」は「大好き」という意味。
名前の通りルーにはピ・・・
■2016/11/14 冬メニュー11/15から。
冬メニュー11/15から。
今年の冬も、新メニューが続々と登場予定ですよ♪

・ラム肉のバダムパサンダ 〜ブラウンソース〜
・マライティッカ
・大人のチーズナン
・あったかサラダ
・タンドRINGO
・ホットワイン
・スパークリング・・・
■2016/11/12 【働くなら、絶対カワイイ制服で!】
【働くなら、絶対カワイイ制服で!】
と、思ってる女子、必見。
■職種……レストランホールサービス
■曜日……週2日〜4日程度入れる方
(土または日入れる方歓迎)
■時間……
例 15:00〜22:30 / 17:00〜22:30 など(応相談)
■待遇
□交通費支給。食事・・・
■2016/11/12 インド研修旅行、全員無事帰国しました。
インド研修旅行、全員無事帰国しました。
デリーではシーク教寺院にて、まるで映画『聖者の食卓』のワンシーンの様なセバ体験。(ボランティア)

グルドワラと呼ばれるシークテンプルでは、毎日無料で数千人分の食事を提供しています。
信者の方だけで・・・
■2016/11/11 な、なんだってー!
な、なんだってー!
インド研修報告。増田しーです。
デリーに戻りディナーを堪能中、なんと500ルピー札と1,000ルピー札が明日から使えなくなるという、衝撃のニュースが入りました(゚o゚)!!

手持ちはほとんど高額紙幣の500と1,000・・・
■2016/11/11 冬メニュー11/15からです!
冬メニュー11/15からです!
お待たせしました!
今年の冬も、新メニューが続々と登場予定です♪

・ラム肉のバダムパサンダ
・マライティッカ
・大人のチーズナン
・あったかサラダ
・タンドRINGO
・ホットワイン
・スパークリング・・・
■2016/11/10 ダージリンより
ダージリンより
インド研修現地レポ。
ダージリンのセリンボン茶園見学と茶摘み体験♪

オーガニックバイオダイナミック農法の土造りについても、しっかり教わりました。
茶摘み娘体験も\(^o^)/
(ネパール人に見える違和・・・
■2016/11/08 ヒマラヤから(人´ω`)
ヒマラヤから(人´ω`)
インドから。増田しーです。
ダージリン、タイガーヒルにて。
朝日を受けてゴールデンカラーに輝くヒマラヤ、カンチェンジュンガ。
3時に起きて、寒い中待ったかいがありました〜!





■2016/11/07 インド研修中です\(^o^)/
インド研修中です\(^o^)/
増田しーです。
ただいまシタールスタッフインド研修旅行にて、ダージリンを訪れています。

 

宿泊は歴史あるWindamare Hotel。
先ずは、アフタヌーンティーで旅の疲れを癒しました。


外気温は・・・
■2016/11/01 本日時間帯休業があります。
本日11月1日(火)は店舗メンテナンスのため
15:30〜17:30の時間帯を休業させていただきます。

営業時間は下記の通りとなります。
■ランチタイム  …11:30〜15:30(ラストオーダー15:00)
■ディナータイム …・・・
■2016/10/29 本日よりディワリ祭り
本日よりディワリ祭り
10月29日(土)〜31日(月)はインドの光のお祭り「ディワリ」にちなみ、
期間中ご来店のお客様みなさまに
「シタールオリジナル黒蜂蜜キャンディ」をプレゼントいたします!

また、秋季限定メニューは10月・・・
■2016/10/28 店内華やかになっております。
店内華やかになっております。
ディワリ仕様。
ガネーシャ様もいつもより盛りが良くなっております。



■2016/10/24 時間帯休業のお知らせ
時間帯休業のお知らせ
先日お知らせいたしました時間帯休業の日付が変更になりました。
11月1日(火)は店舗メンテナンスのため
15:30〜17:30の時間帯を休業させていただきます。

営業時間は下記の通りとなります。
■ランチタイ・・・
■2016/10/19 お仕事探検♪
お仕事探検♪
秋は職場体験や、お仕事探検の季節。
今日も近所の小学校の2年生が
シタールにお仕事のインタビューをしに来てくれました。

「1日何人くらいのお客さんがきますか?」
「限定のメニューはなんですか?」
・・・
■2016/10/18 秋限定メニューは10月末までです。
秋限定メニューは10月末までです。
・きのことマトンのブナ
・チキンジャンジリ
・ぶどうとりんごのサングリア風ソーダ
・マサラチャイプリン
ご高評をいただいております秋メニュー。
10月いっぱいご提供させていただきます。
お早めにどう・・・
■2016/10/14 ☆シタールのディワリ☆
☆シタールのディワリ☆
10月29日(土)〜31日(月)は
インドの光のお祭り「ディワリ」にちなみ
期間中ご来店のお客様みなさまに
「シタールオリジナル黒蜂蜜キャンディ」をプレゼントいたします!

ディワリ(ディーワーリー)と・・・
■2016/10/13 第4代目タンドール窯の入れ換えをしました。
第4代目タンドール窯の入れ換えをしました。
7年目を迎えたところで、前の窯が割れてしまいました。窯屋さんによると、だいたいナンを20万枚焼くと、窯の厚みが半分になり、重量のバランスが崩れて割れやすくなるそうです。

およそ3年半ほどで20万枚を焼・・・
■2016/10/12 10/12本日臨時休業です。
10/12本日臨時休業です。
タンドール窯入れ替えのため本日は終日休業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。



■2016/10/11 ふんわりこっくり。
ふんわりこっくり。
突然寒くなりましたね。
やっと半袖をしまうことが出来ました。

涼しくなるとなんだか「こっくり」したものが
食べたくなるのが常。

たっぷりのクリームとたまご、レーズンとナッツ。
辛いカレーが苦手・・・
■2016/10/07 10月に入って衣替え〜
10月に入って衣替え〜
スタッフに秋服が支給されました\(^o^)/キター!
みんなデザインがちょっとずつ違ってカワイイ♪
本日もテンション↑↑てまいります♪

店内は月末のディワリに向けて
お祭りバージョンのディスプレイ・・・
■2016/10/07 「シタールさん、優しすぎじゃね?」とよく言われます。
「シタールさん、優しすぎじゃね?」とよく言われます。
「バイトするなら、先輩が優しい職場で(ノД`)・゚・
と、思ってる学生さん、必見!
手厚く、優しく、面白くをモットーに。
新人ちゃんをゆっくりと丁寧に育てていきます(人´ω`)

■職種……レストラン・・・
■2016/10/04 スパイスたっぷり!のんあるサングリアソーダ♪
スパイスたっぷり!のんあるサングリアソーダ♪
ご高評をいただいております
秋限定の「ぶどうとりんごのサングリア風ソーダ」

実は乾煎りしたスパイスがたっぷりと漬けてあるので
鼻に抜けるカルダモンやクローブの香りが
と〜っても良い香りなんです♪
・・・
■2016/10/03 残暑を乗り切る!タマリンドフェア始まりました。
残暑を乗り切る!タマリンドフェア始まりました。
インド、タイ、東南アジア、南米などではメジャーな食材として様々な料理に使用されるタマリンド。
その酸味は暑い国でのパワーの源。
最近日本でも注目されている甘酸っぱいマメ科のトロピカルフルーツです。
・・・
■2016/10/03 本日の時間帯休業のお知らせ
本日10月3日(月)
15:30〜17:30(ランチラストオーダー15:00)のみ
店舗メンテナンスのため休業させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


■2016/09/30 甘めコーデのはずしテク
甘めコーデのはずしテク
秋メニューのふんわり甘いチキンジャンジリには
キリッとした大人な味のガーリックナンがおすすめ!
手が止まらない黄金コンビです♪

大きめのナンはスタッフに言っていただくと、
写真のように人数分にカッ・・・
■2016/09/28 臨時休業のお知らせ
臨時休業のお知らせ
下記の期間中、営業をお休みさせていただきます。

■10月3日(月)15:30〜17:30(ランチラストオーダー15:00)
(店舗メンテナンスのため)

■10月12日(水)終日
(タンドール窯入れ替えのため)

どうぞよろ・・・
■2016/09/28 インドからの〜幕末。
インドからの〜幕末。
先週末は代々木公園で行われました
ナマステ・インディアへ行ってまいりました。

シタールスタッフのさよりチャンほか、多数お友達が出演する
インドダンスユニット「スンダリーズ」のステージを見てきまし・・・

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