印度料理「シタール」

スタッフブログ

■2017/11/15 ★お歳暮★
★お歳暮★

ナマステ〜(^o^)□‍♂?輸入卸部門コダマです♪
今年もあと6週間!!!早っ(笑)
という事は、お歳暮の季節ですね

皆さん、お決まりですか〜?

シタールも絶賛受付中です★□

インドの最高級の
アルフ・・・
■2017/11/14 Instagramやってます
Instagramやってます
スタッフの平均年齢が高齢化していく中
時代の流れに追いつけるように
必死でがんばるシタール・゚・(ノД`)

実はインスタグラムもやってます。
ブログとはまた違ったヒトコマ写真をお届けしていますので
ぜひ・・・
■2017/11/13 まだまだ続くよ研修旅行
まだまだ続くよ研修旅行
シェカワティ地方から大都会のジャイプールへ。
ジャイプールでは定番のゾウさんライドにミヤマさん初挑戦。
それからNarein Niwas Palece の敷地内にあるブティックエリアを探訪。
緑多い自然の中でのショッ・・・
■2017/11/10 秋メニューは本日まで
秋メニューは本日まで
ご好評だった秋季節メニューも
本日が提供最終日となります。

ランチタイムでもOK。
仕事帰りにでもOK。
テイクアウトでもOK。

せっかく気持ちよく晴れましたので
ぜひぜひ最後の味をご賞味くださいヾ(・・・
■2017/11/09 今年もいらっしゃ〜い
今年もいらっしゃ〜い
職場体験の季節です。
今年も中学生君が2人、体験に来ています。

野球部のさわやかな仲良し2人組。
ホールのお仕事、キッチンのお仕事。
真剣にお手伝いをしてくれています。

がんばれ〜(*´Д`)ノ
・・・
■2017/11/08 マンダワ、デザートリゾート
マンダワ、デザートリゾート
マンダワで大好きなホテル、The Desert Resortへ。
オーナーである、元マハラジャのケースリー・シン 氏に
ディナー前の歓談に招いていただき、
ルーフトップで乾杯♪

実はここを訪れるのは4回目なのですが・・・
■2017/11/07 来ました!マンダワ〜
来ました!マンダワ〜
研修中のインドからレポートです。

デリーから車で6時間ほど走り、
シェカワティ地方のマンダワに到着。

ローカルアートのペインティング、
ミラーワークを埋め込んだ壁〜!
テンション上がりますね♪
・・・
■2017/11/06 インド研修れっつご〜
インド研修れっつご〜
今年のインド研修旅行が始まりました!

今回はラジャスタン州、シェカワティ地方〜ピンクシティ、ジャイプールを廻ります。

シタール建て替えに関わって頂いている
カジャデザインチームもジョイントして・・・
■2017/11/02 冬メニュー練習会
冬メニュー練習会
今朝はキッチンスタッフ全員で
冬メニューの講習会ミーティングでした。
みんな真剣…!

今年の冬メニューは11月20日からスタート予定です。
お楽しみに〜ヾ(‘ω’)ノ

広報:かわかみ

・・・
■2017/11/01 コンクリ注入〜
コンクリ注入〜
シタールβベータ(仮店舗)本日の状況です。
長雨でなかなか進みませんでしたが、
地盤の基礎枠ができたので、
やっとコンクリートを流し込みました。

(´-`).。oO(猫、入らないといいな…)

・・・
■2017/10/31 Happy Halloween
Happy Halloween
Trick or treat?
いたずらしないでください。
本日はご来店のお客様へ
プチお菓子をご用意しておりますよっ
( 'Θ')ノ<大人でももらえます♪

広報:かわかみ




-------------------・・・
■2017/10/28 印度旅行記
印度旅行記
ナマステ〜 アユミです(*´ω`*)

 
インド最終日、私たちはハヌマーンテンプル(猿の神さまの寺院)へ・・・。





神様へのお供え物を買って、神様にお礼を言ってこれからのこともお・・・
■2017/10/27 基礎工事中です
基礎工事中です
シタールβベータ(仮店舗)、現在の状況です。
駐車場入口の左側が建設地となっています。

なかなかお天気がよくならない毎日ですが
だんだんと基礎ができてきていますよ〜!

お客様のお車は青い囲い・・・
■2017/10/26 町探検!
町探検!
ナマステ〜
久しぶりのいい天気♪

近所の検見川小学校の2年生が
「町探検」でシタールを見学に来てくれました(^o^)

「カレーは何でできているんですか?」
「一番人気のカレーはなんですか?」

などな・・・
■2017/10/24 印度旅行記
印度旅行記
ナマステ〜 アユミです(*^^*)
 
クラフトミュージアムを後にした私たちは、メヘルチャンドマーケット(サウスデリーのショッピングエリア)へ向かいました。

お腹が空いていたこともあり、『カフェ・コ・・・
■2017/10/24 時間帯臨時休業(営業時間変更)のお知らせ
時間帯臨時休業(営業時間変更)のお知らせ
10月30日(月)は店舗メンテナンスのため
下記の営業時間に変更させていただきます。

■11:30〜15:30(ラストオーダー15:00)
■17:30〜22:00(ラストオーダー21:00)

ご迷惑をおかけしますが、
ご理解・・・
■2017/10/23 今年も新米が届きました!
今年も新米が届きました!
シタールでは手間ひまかけた
身体に優しいお米を使っています。

福井県鯖江市の
牧野仙以知さん(農業法人マイセン)と
その仲間が情熱を傾けて作る
「微生物農法:天日乾燥」のお米で
印度料理シタール・・・
■2017/10/21 印度旅行記
印度旅行記
 
ナマステ〜 アユミです(*^^*)

 
声にならない悲鳴をあげた理由は、何を隠そう私たち、主に1000ルピー札でお金を持っていたので、100ルピー札などのお金をあまり持っていませんでした。
それに・・・
■2017/10/19 水にこだわる
水にこだわる
現在の店舗ではすべての水に「井戸水」(さらにRO浸透濾過)を使用しています。
水にはこだわりのあるシタール。
仮店舗でももちろん絶対手を抜けません!

…ってわけで、シタールβベータ建設地でも
な・・・
■2017/10/18 晴天のディワリ!
晴天のディワリ!
久しぶりに晴れましたね!
さすがインドの神様。

本日から2日間<10月18〜19日>
ご来店のお客様みなさまに
シタールオリジナルの
「野生黒はちみつラスク」をプレゼントいたします♪

前よりもさらにサ・・・
■2017/10/17 今日のますたる
今日のますたる
店主の増田です。

中央高速下り諏訪インター
「恋人の聖地」に立つおじさん独り←私

これから伊那松川の工場に行き、
アルフォンソマンゴージュースを造ります。
気温10度以下、寒(主にあたま)・・・
■2017/10/17 シタールβベータ(仮店舗)施工開始
シタールβベータ(仮店舗)施工開始
現在のシタールの店舗の改装期間、
営業を行う仮店舗「シタールβベータ」の施工が
とうとう先月より開始致しました!

これからSNSで進捗状況などをお知らせしていきます。
ぜひぜひご一緒に、シタール・・・
■2017/10/16 着々と
着々と

今週水・木のディワリイベントに向けて
着々と店内装飾が整い始めています(人´ω`)

ラクシュミー神を称える光のお祭り☆ミ
大きな神様の絵がたくさんのお花と共に
今年も登場しましたよ〜!
・・・
■2017/10/12 もうすぐディワリ!
もうすぐディワリ!

ナマステ アユミです\(^o^)/



来る10月18日〜19日の二日間
インドの光のお祭り ディワリにちなんで
ご来店のお客様全員に
シタールオリジナル野生黒蜂蜜ラスクを
プレゼントします(*^^*)
・・・
■2017/10/10 印度旅行記
印度旅行記

ナマステ〜 アユミです(*´ω`*)


 
ダージリンを後にし、バクドグラ空港に向かう途中、見晴らしの良いビューポイントでランチタイム。



カシミールからきたインド人旅行者の方々に・・・
■2017/10/07 印度旅行記
印度旅行記

ナマステ〜 アユミです。

更新が遅く申し訳ありませんm(; ;)m
季節の変わり目ですので、みなさま風邪にはお気をつけください。

さて前回(http://www.sitar.co.jp/article/detail.php/233/388546)・・・
■2017/09/30 仮店舗建築工事 開始のお知らせ
店舗建築工事開始のお知らせ
                       
                       2017年9月吉日

各位

 平素より(有)シタァール及び印度料理シタール・・・
■2017/09/28 時間帯臨時休業(営業時間変更)のお知らせ
時間帯臨時休業(営業時間変更)のお知らせ
10月2日(月)は店舗メンテナンスのため
下記の営業時間に変更させていただきます。

■11:30〜15:30(ラストオーダー15:00)
■17:30〜22:00(ラストオーダー21:00)

ご迷惑をおかけしますが、
ご理解・・・
■2017/09/14 秋メニュー チキンパコラ
秋メニュー チキンパコラ
ナマステ〜(^o^)

秋メニュー2品目のご紹介です☆

『チキンパコラ』
ヨーグルトと秘伝のスパイスにじっくり
漬け込んだ骨付きチキンに
ひよこ豆粉をまぶしてカラッと揚げました。

揚げたてアツアツのち・・・
■2017/09/12 野生黒蜂蜜
野生黒蜂蜜
ナマステ〜□輸入卸部門です□

季節の変わり目で気温の変化が激しくて、
お疲れ気味では、ないですか?

服装にも困っちゃいますよね□

こんな時は、温かい紅茶に、蜂蜜とミルクをいれて、体をポカポカにし・・・

戻る