印度料理「シタール」

スタッフブログ

■2018/11/21 検見川神社
検見川神社
シタールからすぐそばの検見川神社。

紅葉が始まり、とてもきれいな境内。
静かで心おだやかになります。
高台なので気持ちがいい〜。

春や秋は運がいいと
素敵なカップルの結婚式や
七五三のかわいい・・・
■2018/11/19 おうちでシタール
おうちでシタール
週末は冬メニューを堪能するべく、
テイクアウトでおうちでシタールしました。

4歳も7歳もお子様カレーには目もくれず、
「バターチキンじゃないと嫌!」というおちびたち。
残ったお子様カレーはママが・・・
■2018/11/14 今年も新米がとどきました!
今年も新米がとどきました!
シタールでは手間ひまかけた身体に優しいお米を使っています。

福井県鯖江市の牧野仙以知さん(農業法人マイセン)
とその仲間が情熱を傾けて作る
微生物農法:天日乾燥のお米で
印度料理シタールのカレー・・・
■2018/11/12 冬メニュースタート
冬メニュースタート
雨も上がり、陽がさして来ましたね。
本日より冬メニュースタート致しました!

★骨付きラム肉のカレー ローガンジョシュ
スパイスと肉の旨みが凝縮されたオイルを贅沢に使用し、
厳選した臭みの少ないラム・・・
■2018/11/10 冬メニュー勉強会
冬メニュー勉強会
冬メニューを目前にして
スタッフの勉強&試食が行われました。
お客様にはどうご説明しようかな…と想像をしながら
味の確認、サービスの仕方の確認などを行います。

毎年恒例の
クリーミィでお子様も大好・・・
■2018/11/07 安心して下さい。RINGOも出ます!
安心して下さい。RINGOも出ます!
ローガンジョシュの予告が出て
「RINGOはどうなの…」
とそわそわしてるお客様。

安心してください!
たくさん仕込み中ですよ!

もちろんこの冬もお届けします。
シタールの冬の風物詩。
「タンドRINGO・・・
■2018/11/06 冬メニュー11/12(月)からご提供スタート予定です。
冬メニュー11/12(月)からご提供スタート予定です。
おまたせしました。
ご提供のたび人気の
「骨付きラム肉のカレー ローガンジョシュ」が
今年も登場しますよ〜!

じっくり煮込んだ臭みのないラム肉から
お口の中にしみ出る肉汁がたっぷり…(´ρ・・・
■2018/11/05 アーチ型の窓にキュン
アーチ型の窓にキュン
建築中の本店の様子です。
ずいぶんイメージに近づいてまいりました。
窓の上部が丸いアーチになり、スタッフ一同テンションアップ!

入り口のドアも入りました。
こちらは未塗装。
さて、何色の入り口に・・・
■2018/11/02 ディワリプレゼント
ディワリプレゼント
11月6日(火)〜7日(水)
ディナータイムに店内でお食事のお客様皆さまに
ハロワ付マサラチャイをプレゼント致します!

インドで親しまれる光のお祭り「ディワリ」。
シタールでも期間中は各テーブルにキャン・・・
■2018/11/01 11月です
11月です
本日から店内がディワリの飾り付けになりました。
毎年おなじみのラクシュミー神の
Bigタペストリーが登場すると
秋になったな〜という感じがします。(シタール調べ)

広報:かわかみ




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■2018/10/19 秋メニュー10月いっぱいです
秋メニュー10月いっぱいです
秋メニューって提供期間が短いんですよね…
ついこの前始まったと思ったのに。
10月末でご提供終了となってしまうんです。

ご賞味まだの方、お急ぎ下さい。
かけこみおまちしております!

■サムサベラ
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■2018/10/11 秋のデザート
秋のデザート
この秋の限定メニューに新登場したデザート。
「マサラチャイアイスクリーム」
すでにレギュラーメニュー化を熱望する声をいただいている人気者です。

山田シェフは試作中
これどう?とみんなに食べてもら・・・
■2018/10/11 うどんとの相性も
うどんとの相性も
やっと、やっと、このバターチキンカレーを食べることができました!
ご飯もいいけど、うどんとの相性も良いです?

入手先は近所の西友。
在庫が少なく倒れていたので、残りをしっかり立てて並べておきました・・・
■2018/10/02 調理はボケるのを防いでくれる気がする。
調理はボケるのを防いでくれる気がする。
献立を考えて盛り付けをイメージし、
買い物して、段取りをする。
最後に身体も動かす。
美味しい!!と言ってもらえれば心は舞い上がる。

印度料理シタール本店、大分出来てきました。

店主:ますだ


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■2018/09/26 秋のカレーが開始!
秋のカレーが開始!
いやー、突然の寒み。すっかり秋ですね。
タイムリーに秋メニューが始まりました!
秋の夕日色のクリーミーなカレー。
サムサベラが今年もはじまりました。

ほうれん草とパニールのコフタ(お団子)で
ア・・・
■2018/09/25 伊能すみ子さんオススメ
伊能すみ子さんオススメ
アジアンフードディレクターの伊能すみ子さんが
当社のタマリンドピュアをオススメしてくださいました(≧∇≦)ノ
ありがとうございます!
https://ippin.gnavi.co.jp/article-15105/




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■2018/09/19 池袋西武催事出店します
池袋西武催事出店します
9/20木〜9/24月 池袋西武7F催事場にて
「熱愛アジア食べ歩き」フェアに初出店致します。

■会期:2018年9月20日(木)〜24日(月祝)
■営業時間:10:00〜21:00
(9/23は10:00〜20:00)
(9/24は10:00・・・
■2018/09/18 バターチキンカレー再開しました
バターチキンカレー再開しました
いつもご利用有り難うございます。
店主でございます。

ご不便をお掛けしておりましたバターチキンカレーの品切に関しまして、北海道の友人やメーカーさんのご協力により、緊急に取り寄せた生クリームが9/16(・・・
■2018/09/13 重要なお知らせ
北海道地震の影響で生クリームの供給が止まっているため、
本日より店内でのお食事、テイクアウトでの「バターチキンカレー」のご提供をお休みさせていただいております。
再開いたしましたら、とりいそぎ店頭・・・
■2018/09/12 夏メニューあとわずか
夏メニューあとわずか
夏メニューは9/17(月祝)までです。
今しか味わえないメニュー、ぜひお見逃しませんよう
この週末ぜひお越しください(*^-^*)

★ペッパーマライティッカ
★シタール夏サラダ
★アルフォンソマンゴーパフェ
・・・
■2018/09/06 本店の様子
本店の様子
先日上棟式を終えた本店の建築が
どんどん進んでいます。
壁面が立ち上がり、窓の場所などが見えてきました。

どこが入り口かな?
どこがタンドールかな?と
通ったお客様もワクワクした表情で
見上げて・・・
■2018/09/05 ヨーカドー&アリオで販売
ヨーカドー&アリオで販売
セブン&アイグループで
千葉市・市原市・四街道市の「地域産品フェア」。
会期中はシタールのカレーも並びます!

平成30年9月5日(水)〜9日(日) 
・イトーヨーカドー幕張店 1階センターコート
・・・
■2018/08/31 送別会を行いました
送別会を行いました
お客様にもよく知られている二人が
シタールを巣立っていくことになり
昨晩送別会を行いました。

もはや主と言っても過言ではない!
シタールで35年間働いてくれた「セイコさん」。
その大きな声に元気を・・・
■2018/08/27 お客様を探しています
2018年8月24日(金)に
シタール店頭で冷凍カレーをご購入いただき、
配送のご用命を頂きましたお客様。
お伝えしたいことがございますので、こちらをご覧になりましたら大変お手数ですが、ご連絡をいただけれ・・・
■2018/08/21 上棟式を行いました
上棟式を行いました
いよいよ建設のはじまった本店。
本日は上棟式を行いました。

建築業者さん、厨房設備屋さん、大工さん。
みなさんに集まって頂き、
シタールのお料理を楽しんでいただきました。

お天気もよく、みんな・・・
■2018/08/14 ハウス食品から発売になりました!
ハウス食品から発売になりました!
選ばれし人気店 食べログ百名店 レトルトカレー
「印度料理シタール 濃厚バターチキン」
全国のスーパーに並びます。
ぜひお手にとってみてください(人´ω`)

▼食べログタイアップページ
「・・・
■2018/08/10 気分を変えて
気分を変えて
8/13〜16は仕入れの都合で
ランチセットとお弁当がお休みになるのですが
この機会に、
いつもは食べたことのないメニューに
挑戦してみてはいかがでしょうか(*^-^*)

「ボンベイ風ジンガーシュリンプ」・・・
■2018/08/08 お盆も休まず営業いたします
お盆も休まず営業いたします
8月13日(月)〜16日(木)の4日間は、
仕入れ上の都合により、
ランチセットとガナパテ弁当の提供を
お休みさせていただきます。

この機会にぜひ、普段単品でしか登場しない
カレーにチャレンジしてみて・・・
■2018/08/04 新入荷!
新入荷!
「Vama Oil Private Limited」の
オーガニックココナッツオイルと
オーガニックココナッツシュガーが入荷しました!

オイルはコールドプレスで抽出された
プレミアム品質のバージンオイルです。

味見も・・・
■2018/07/31 検見川神社祭あしたから!
検見川神社祭あしたから!
明日から3日間、恒例の検見川神社のお祭りですよ〜!

今年は仮店舗がお祭り通りにINしておりますので
より一層、賑やかになりそう♪

もちろん今年も店頭ではお外で食べ歩きできる
旨すぎタンドリーチキン・・・

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