印度料理「シタール」

ブリンジャルバジを作ってみました。

■2014/06/16 ブリンジャルバジを作ってみました。
ブリンジャルバジを作ってみました。
増田です。

ブリンジャルバジ(マハラシュトラ州の家庭料理)を作ってみました。
ピーナッツを使ったソースとナスの相性が良い。

タマリンドやヒンが上手く調和して美味いしあがりになりました。


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