印度料理「シタール」

タマリンド

■2017/06/20 タマリンド
ナマステ輸入卸事業部コダマです♪

これな〜んだ

お豆さんにも見えるし、日本では、あまり見かけないし?
なんだこりゃ?て感じですかね(笑)

これは、【タマリンド】と言って、インド、タイ、東南アジア南米などの熱帯及び亜熱帯地域に広く分布するマメ科の植物です

しかも??????
マメ科だけどフルーツなんです

木の高さは、20メートル以上に達します。

栄養満点???

タマリンドの果実内には「有機酸」が多く含まれており、有機酸は、体内で発生する有害な活性酸素を抑制する働きがあり、アンチエイジングに役立つといわれていいます

また疲労すると体内に増える乳酸を除去する働きもあります

そのため、暑く厳しい気候のインドでは、体力を保つために、タマリンドがよく食べられてます

タマリンドってすご〜〜〜いでしょ?(笑)

次回はシールが販売するタマリンド商品をご紹介しま〜す 

       



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