印度料理「シタール」

ラム肉のバダムパサンダ 〜ブラウンソース〜

■2016/11/15 ラム肉のバダムパサンダ 〜ブラウンソース〜
本日より冬メニューご提供開始致します(*^-^*)

■ラム肉のバダムパサンダ
 〜ブラウンソース〜 ★★中辛

「バダム」とは「アーモンド」、「パサンダ」は「大好き」という意味。
名前の通りルーにはピューレにしたアーモンドと、食感を楽しんでいただくためのアーモンドダイス、さらに仕上げにスライスアーモンドをトッピングして、アーモンドをふんだんに使用しています。

ごろりと大きめのラム肉は、スプーンを入れるとほろほろとほどける柔らかさ!
食べ応えがあるのにさっぱりしている、この冬おすすめの逸品です。