印度料理「シタール」

アジアの大地から「タマリンドピュア」の使い方

■2015/11/24 アジアの大地から「タマリンドピュア」の使い方
シタァールからのご提案です。

その1
新宿中村屋で買ってきた天成肉まんを、醤油とタマリンドピュアをミックスしたソースで食べてみました。おいしい〜!!


その2
生ハムなどにちょっぴり添えると、タマリンドの独特なフルーティーで優しい酸味がアクセントになり、いっそう美味しく、手が止まらないおつまみに…!


その3
チーズに少量をのせて♪
ワインにも相性抜群です!