印度料理「シタール」

タマリンドソーダ

■2015/08/19 タマリンドソーダ
<材料>
タマリンドピュア…5ml
野生黒蜂蜜…20ml
炭酸水…100ml
◆スイートタマリンドチャツネを10g入れると、さらにコクが出ておいしくなります。
 

1、グラスに先に氷を入れておきます。
2、別の容器でタマリンドピュア、野生黒蜂蜜を混ぜ、ゆっくりと炭酸水を入れ混ぜあわせます。
3、氷を入れたグラスに静かに注ぎます。
ミントの葉などをトッピングすると素敵です。

◆炭酸水を水に置き換えて、さっぱりとしたタマリンドジュースもカンタンに作れます。