印度料理「シタール」

★お歳暮★

■2014/11/20 ★お歳暮★
ナマステ〜(^^ゞコダマです♪

年末がどんどん近づいてきますね
つい最近、忘年会をやったような。。。。
それは、大げさでしたね(笑)

来月は、飲み過ぎ注意ですね

さて、皆さん、お歳暮はお決まりでしょうか?
今年から、新しいギフトセットが登場しました



野生黒蜂蜜2本入り

こちらの蜂蜜は、インドのハニーハンターが木に登って採取した、希少な蜂蜜です


さて、ハニーハンターが蜂蜜を採取するハニーハンティングとは、?

インドのメルガート地方で、およそ紀元前一万二千年くらいから行われてきましたが、近年、国連天然資源開発プロジェクトUNDPとインド政府商工省のカディ&ビレッジインダストリーが、マハラシュトラ州にある国立メルガート自然動物公園を特区に指定して、ハニーハンティングを支援する事になりました

この事より

・砂漠の防止化
・森林保護
・少数部族の生活向上

などいい事いっぱい

これにより、山奥の貧しい村にも

・学校
・医療施設

が作られ、地域の発展とそこに住む人々の保全に役立っております

私共シタールは、この蜂蜜の日本における輸入元となり、今日までこの事業に協力し続けています




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